Mejillones con salsa de champiñones, receta belga
Los mejillones preparados con diferentes salsas son un plato nacional de Bélgica. Allí los cocinan con vino blanco, como nosotros, pero les añaden verduras, como apio, cebolla, zanahorias, perejil,...
View ArticleReceta de gofres belgas, paso a paso
Hace poco mi prima Inma me preguntaba, a propósito de la receta de donuts caseros , que si tenía a mano alguna buena receta de gofres. Así que a ella le dedico esta deliciosa receta de gofres belgas,...
View ArticleRecomendaciones gastronómicas en Bruselas, notas para el viaje
Hace poco comentaba en las redes sociales que voy a estar unos días de vacaciones en Bélgica, visitando Bruselas, Brujas y Gante, incluso Lieja si diera tiempo. La respuesta en twitter ha sido rápida,...
View ArticleUn paseo por las cervecerías belgas
Ya estamos de vuelta de nuestro corto e intenso viaje por Bélgica, el país del chocolate y la cerveza. Pensaba que esta frase quizás era un tópico más, pero no. La variedad y calidad de sus cervezas...
View ArticleWaterzooi de pollo, receta tradicional belga
El waterzooi es un estofado tradicional belga, que se puede preparar con pescado, sobre todo pescados de río como la anguila, aunque es muy tradicional también con pollo. A pesar de su sencillez es un...
View ArticleVisita al Museo del Chocolate de Brujas, las chocolaterías en Bélgica
Otro de los atractivos del país son las excelentes chocolaterías que encontramos casi en cada esquina en Bruselas y resto de ciudades. Los artesanos del chocolate han proliferado por la ciudad, y en...
View ArticleMoules au vin blanc, mejillones al vino blanco, receta tradicional belga
Esta es una de las especialidades que más nos ha gustado en nuestro reciente viaje por Bélgica. Los mejillones de estas tierras son muy sabrosos, más pequeños que los que acostumbramos a comer de...
View ArticleLe Pain Quotidien, el más lujoso desayuno
Uno de los lugares preferidos durante nuestra reciente visita a Bruselas, y siguiendo la recomendación de algunos amigos, han sido los desayunos en Le Pain Quotidien, en rue des Sablons, una franquicia...
View ArticleMejillones con salsa de champiñones, receta belga
Los mejillones preparados con diferentes salsas son un plato nacional de Bélgica. Allí los cocinan con vino blanco, como nosotros, pero les añaden verduras, como apio, cebolla, zanahorias, perejil,...
View ArticleMejillones con salsa de champiñones, receta belga
Los mejillones preparados con diferentes salsas son un plato nacional de Bélgica. Allí los cocinan con vino blanco, como nosotros, pero les añaden verduras, como apio, cebolla, zanahorias, perejil,...
View Article
